本文目录一览：

• 1、蓝莓的营养价值
• 2、蓝莓的营养价值及功效有哪些
• 3、蓝莓的营养成分

蓝莓的营养价值

1、蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

2、而且蓝莓中还含有类黄酮，它是能够提高人体的记忆力的，蓝莓中的维生素a，还有促进视网膜合成和再生的功能，所以对儿童的视力也是有促进作用的。

3、医学专家表示，每一百克蓝莓中柠檬酸、苹果酸等有机酸3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。

4、蓝莓最引人注目的营养价值在于其丰富的抗氧化物质，特别是花青素。花青素是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化应激的损害，有助于预防多种慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病等。蓝莓的颜色越深，花青素的含量就越高。

蓝莓的营养价值及功效有哪些

1、抗病毒：蓝莓中含有有机酸中的熊果酸，熊果酸有着生物学活性，能够抗肿瘤，蓝莓同时还含有氯原酸这种酚类物质，在肺癌和食管癌方面比较有抑制作用。

2、蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

3、蓝莓的营养价值以及食用价值都比较高，含有大量的维生素C、维生素E及花青素，具有较好的抗氧化作用，清除体内多余的自由基，人体适量食用具有一定美容养颜的作用。

蓝莓的营养成分

正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

促进骨骼生长 蓝莓还含有一些钙、磷微量元素，它们主要存在于人体的骨骼和牙齿中，能够维持和促进骨骼和牙齿的生长发育，同时随着骨骼的不断生长，会持续不断地更新。

所以给宝宝吃的时候，一定要确保蓝莓已经煮熟。煮熟后的蓝莓，其寒性大大降低，宝宝吃得开心，妈妈也放心。营养价值蓝莓是一种营养价值极高的水果，富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、镁等多种营养成分。

蓝莓的营养成分除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外，还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。